عادات غذائية خاطئة مكتسبة منذ الطفولة، أسباب وراثية، إتباع أنظمة غذائية خاصة لتخفيف الوزن والاستمرار بها إلى حد الوصول إلى النحافة ومن ثم عدم القدرة على استرجاع الوزن الطبيعى.

الأصابة ببعض الأمراض العضوية…مثل: فرط الغدة الدرقية، فقر الدم الشديد، بعض أمراض الجهاز الهضمي التي تمنع امتصاص الطعام المهضوم، الإصابة ببعض الأورام أو كنتيج لعلاجها. بعض الأمراض النفسية مثل: الاكتئاب الشديد الذي يسبب فقد الشهية، الهوس الذي يجعل المصاب به لا يشعر بالجوع

نصائح عامة لزيادة الوزن:

1- يجب ان يحصل الفرد علي كمية من السعرات الحرارية تفوق احتياجاته اللازمة لممارسة النشاط المعتاد مع مراعاة ان تكون الزيادة بالتدريج .
2-تناولي المزيد من البروتينات التي تساعد في بناء الجسم و تجديد خلايا الجسم .
3-تناولي قدر كافي من المواد الدهنية والكربوهيدراتية .
4- الاقلال من تناول الخضروات ( حتي لا تشبعي ).
5- عدم تناول السوائل قبل الوجبات أو اثنائها حتى لا يقل تناول الطعام .
6- تنظيم مواعيد الاكل وعدم اهمال تناول وجبة من الوجبات .
7- عدم تناول السلطات او الشوربات قبل الوجبة حتي لا تفسد الشهية .
8- ممارسة بعض الرياضة البدنية بانظام حيث انها تساعد على زيادة الشهية .

أطعمة ينصح بتناولها في حالات النحافة:
1-الفواكه باللبن او الزبادي او الرايب
2-الارز
3-البطاطس
4-البطاطا
5-التمر
6-بسكوت بالعجوة
7-اللمكسرات
8-الايس كريم
9-العسل
10-المربي
11- الحلاوة الطحينية
12- البقوليات (كالفول و العدس و اللوبيا و اللبن و منتجاته و اللحوم بانواعها و البيض )

وفيما يلي مثال نظام غذائي لعلاج النحافة يعطي نحو 3500 سعر حراري يوميا .

نظام غذائي لزيادة الوزن:

الافطار : - 2بيضة مقلية أو طبق فول مدمس بالزيت أو السمن. – ½ رغيف خبز بلدي أو طبق بليلة بالبن والزبيب والفانيليا و السكر أو ساندوتش مربي او عسل أو حلاوة طحينية + كوب لبن كامل الدسم أو شاي او قهوه او نسكافيه بالبن كامل الدسم مع ملعقتين او ثلاثة سكر .

الساعة12: - كوب شاي بالبن مع قطعة كيك أو 4 بسكويتات أو عصير برتقال محلي بالسكر او ايس كريم أو فواكه باللبن او الرايب .

الغداء: - ربع دجاجة محمرة أو ثمن كيلو لحمة أو سمك مقلي + طبق خضار + رغيف خبز او طبق رز او مكرونة او طبق محشي أو بطاطس محمرة + قليل من السلاطة + طبق حلو ارز بالبن او بسبوسة او كريم كارمل .

الساعة 5: - ساندوتش جبنة + شاي بالبن مع قطعة جاتوه او كيك أو بسكوت بالعجوة.

العشاء : - قطعة لحم محمرة أو ربع دجاجة أو جبنة مع خبز + ساندويتش مربي بالقشطة او عسل ابيض أو عسل اسود مع طحينة قبل النوم : كوب لبن كامل الدسم محلى بعسل أبيض + موزة .

من سالى فؤاد