إن ارتفاع درجة الحرارة هذه الأيام تؤدي إلى العطش، ويلعب نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم دورًا كبيرًا في تحمل العطش أثناء ساعات الصيام وللتغلب على الإحساس بالعطش يمكن إتباع النصائح التالية:

- تقليل الملح في الأطعمة و يفضل وضع الليمون كبديل في الطعم فيساعد على امتصاص الحديد و البروتينات.

- تجنب تناول الأكلات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من البهارات والتوابل بخاصة وجبة السحور لأنها تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها.

- شرب كميات قليلة من الماء في فترات متقطعة من الليل.

- الاكثار من تناول الخضروات والفواكه الطازجة فهذه الأغذية تحتوي على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش.

- إبتعد عن تناول الأكلات والأغذية المالحة مثل السمك المالح والمخللات و الأجبان المالحة فإن هذه الأغذية تزيد من حاجة الجسم إلى الماء.

-يعتقد بعض الأشخاص إن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحميهم من الشعور بالعطش أثناء الصيام، وهذا إعتقاد خاطئ لان معظم هذه المياه زائدة عن حاجة الجسم فتقوم الكلية بطردها بعد ساعة من تناولها. الجسم لا يستفيد بأكثر من كوب ماء واحد في كل ساعة.

- إن الإكثار من السوائل في رمضان مثل العصائر المختلفه والمياه الغازية يؤثر بشدة على المعدة وتقليل كفاءة الهضم وحدوث بعض الاضطرابات الهضمية كما يساعد على تخزين الماء في الجسم لأنه يتفاعل مع الطعام و يتحول الى املاح زائدة.

- ينصح أيضا بعدم شرب العصائر المحتويه على مواد مصنعة وملونة اصطناعيا والتي تحتوي على كميات كبيرة من السكر وقد ثبت عند أطباء التغذية انها تسبب أضرار صحية وحساسية لدى الأطفال كما ان كثرة السكريات في المشروبات تسبب عطش من جديد، وينصح بإستبدالها بالعصائر الطازجة والفواكه.

- كما يقوم بعض الأفراد بشرب الماء المثلج بخاصة عند بداية الإفطار وهذا لا يروي العطش بل يؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالي ضعف الهضم، ويجب أن تكون درجة الماء معتدلة أو متوسطة البرودة وأن يشربها الفرد متأنيا وليس دفعه واحدة ودفع الطعام بالماء أثناء الأكل طريقة خاطئة لأنها لا تعطي فرصه للهضم وأكثر عمليات الهضم هو مضغ الطعام للحصول على هضم جيد. كما ان كثرة الشرب اثناء الأكل تخفف من العصارة الهضمية.

من سالى فؤاد